BBQ feest?!
BBQ feest?!
Een BBQ feestje voor je verjaardag, werk, trouwerij of gewoon omdat je er zin in hebt.
Een Caribisch of tropisch BBQ party
Een Caribisch of tropisch BBQ party
Dat kunnen wij regelen! Jij bepaalt zelf tot hoever wij dat regelen. Vanaf een budget van 1000 euro kunnen wij je van dienst zijn met een BBQ master, alle barbecue benodigdheden, de gewenste C&G producten en drank. Het C&G team zorgt ervoor dat het eten naar wens is en alle andere afgesproken verzoeken naar tevredenheid worden uitgevoerd.
Bij een budget van 1000 euro kunnen er ongeveer 50 man op het feest genieten van het BBQ eten. Gemiddelde besteding is dan 20 euro per persoon. De gemiddelde besteding per persoon hangt af van de keuze producten, bijvoorbeeld je wilt meer vis of spareribs dan kip, dan stijgt het gemiddelde per persoon. Bij de meeste aanvragen is de gemiddelde besteding tussen de 20 - 35 euro per persoon.
Bel of mail ons met de details van het feest en wij maken een op maat gemaakte offerte.
Wat zijn de mogelijkheden:
1. Je kiest je favoriete Caribische producten uit het C&G assortiment. Of wij doen u een voorstel op basis van uw wensen.
2. Speciale verzoeken buiten het vaste assortiment, zoals vegetarisch vlees, nasi of zoete aardappel frietjes bijvoorbeeld kunnen met ons worden besproken.
3. Een C&G BBQ master om alle C&G producten te bereiden.
4. C&G BBQ catering is altijd inclusief barbecues, houtskool en verdere benodigdheden.
5. Wil je een gezellige en professionele man of vrouw voor de bediening erbij, dan is dat ook mogelijk.
6. Cocktailbarrels, met 2 of 3 verschillende cocktails.
7. Cocktailbar + cocktailshaker het is allemaal mogelijk. Wij houden wel van een feestje!
Meer informatie? Of een offerte aanvragen? Bel dan naar 0852006365 of stuur een mail naar info@chickenandgambas.nl.
De Symbiose van Salsa en Koken: Een Dans van Smaak en Ritme
Een kapsalon van een ander kaliber!
Chef Brian laat zich inspireren door de Argentijnse en Braziliaanse BBQ stijl.
Its a wrap! BBQ seizoen 2022 zit erop
Vanaf 1 juli. Iedere vrijdag Chef Brian in de keuken van Mavis cocktailbar.
Kitchen take-over door C&G bij Mavis!
Wij hebben zin in de zomer!! Zin in 2022, Corona-vrij en lekker veel barbecueën met familie en vrienden.
De winter is in aantocht maar dat wil niet zeggen dat wij in de winterstand gaan Wij zijn vol enthousiasme bezig met het testen en voorbereiden van nieuwe pre-made BBQ producten. Er komt een nieuw, nog iets specialere categorie; wij noemen het de “C&G Specials”. Uiteraard weer Caribisch en een smaak sensatie waar je U tegen zegt! Er komen nieuwe vleessoorten, waaronder picanha en lamskroontjes, maar ook een nieuwe gamba variatie. Gedurende de winter zult u een aantal nieuwe producten voorbij zien komen en zou u zelfs een poging kunnen wagen om ze te bereiden. Chef Brian doet alles uit de doeken. Hou onze Instagram en Facebook in de gaten. So so lobi! 🔥
We krijgen de vraag wel vaak: Pre-made? Hoe bedoel je? Ik bedoel: We hebben al het werk, dat vooraf gaat aan een barbecue, al voor je gedaan. En als je vroeger je BBQ vlees bij de Appie haalde, heb je nu een beter alternatief. Al onze vlees, gamba’s en vegan producten zijn gereed om direct op de barbecue te doen. Je hoeft echt niks toe te voegen. Het enige wat je wel moet doen, is het pakje open knippen. Alle marinades waar het vlees en de gamba’s mee zijn gemarineerd, zijn gemaakt door Chef Brian. Denk aan de Curry marinade, voor de Boneless curry chicken. Of de Black mamba marinade voor de Black mamba gambas. En laat mij toch ook even de China boy marinade in de spotlight zetten voor de Kalfsribs, die is echt bijzonder lekker. Alle ingrediënten zijn vers, lactosevrij en vaak glutenvrij. Alle vlees en gamba’s worden minimaal 24 uur ingetrokken in de marinades en vacuüm verpakt. Je hoeft echt alleen het pakje open te maken en het vlees op BBQ te gooien. Dus pak gewoon die shine! www.chickenandgambas.nl/shop
Bavette is vlees dat op je tong smelt. Caribische mensen zullen hier niet zo snel voor kiezen...wij zijn niet zo van rood vlees, maar dit heerlijke stukje vlees is rood toch wel het allerlekkerst. Chef Brian heeft 2 Caribische bavette varianten bedacht die je toch echt een keer moet proberen: 1. Green herbs bavette (meest besteld). De green herbs marinade is een marinade gemaakt van heel veel groene kruiden, knoflook, lime en heeft een heel licht pitje. 2. Jerk bavette. Jerk ken je misschien wel van de Jerk chicken. De Jerk marinade is een marinade van kruiden, specerijen, knoflook, azijn en een portie madam jeannette. Bavette vlees is mals en heel mooi van structuur. Bavette is zelfs zo mals dat het rauw gegeten wordt. Persoonlijk niet mijn ding, maar doe hem sowieso niet te lang op de barbecue! Een paar minuten grillen. Done! Belangrijk is dat je het vlees tegendraads snijdt om de malsheid te behouden. Check de bavette producten in onze webshop: https://www.chickenandgambas.nl/Shop/Ribs-wings-&-more-c50158151 So so lobi, Chef Brian
Kantoor: Cypresbaan 3, 2908 LT Capelle a/d IJssel
Productiekeuken: Keilestraat 7a, 3029 BP RotterdamChicken & GambasKvK: 77847075
Volg ons op Instagram en/of Facebook!